Herkunft von Lebensmitteln ist für Verbraucher wichtig

Laut einer aktuellen TNS-Infratest Befragung im Auftrag der Tiefkühlmarke FRoSTA ist die Herkunft von Lebensmitteln den Verbrauchern sehr wichtig. Über 70 % der Befragten möchten wissen, woher ihre Lebensmittel stammen. Auch achten die Verbraucher heute häufiger (69%) als noch vor drei Jahren (54%) darauf, ob Zusatzstoffe wie Aromen, Geschmacksverstärker oder Farbstoffe enthalten sind.

Bei FRoSTA häufen sich in den vergangenen Wochen die Verbraucheranfragen nach der Herkunft der Zutaten in den Gerichten. Auf Anfrage nennt das Unternehmen seit 2003 das Herkunftsland jeder einzelnen Zutat. "Wir arbeiten gerade an einer noch verbraucherfreundlicheren Lösung. Die Zutaten müssten eigentlich schon im Supermarkt abgerufen werden können", so Hinnerk Ehlers, Vorstand Marke.

FRoSTA ist am 7.12. auf dem Deutschen Nachhaltigkeitstag in Düsseldorf in der Kategorie "nachhaltigste Marke" mit dem Deutschen Nachhaltigkeitspreis 2012 ausgezeichnet worden. Die Jury würdigt in ihrer Begründung die "konsequente Transformation von einer konventionellen zu einer nachhaltigen Marke". FRoSTA verzichte seit fast zehn Jahren in allen Produkten auf sämtliche Zusatzstoffe. Trotz erheblicher Startschwierigkeiten sei man heute Marktführer für tiefgefrorene Fertiggerichte.