8. Cofresco Forum Round Table am ttz Bremerhaven

Das ttz Bremerhaven veranstaltet in Kooperation mit der Cofresco Frischhalteprodukte GmbH & Co. KG den 8. Cofresco Forum Round Table zu dem Thema 'Verpackung reduziert Lebensmittelabfälle' in Bremerhaven.

Der Round Table desfindet am 18. April 2013 ab 10:30 Uhr statt und soll einen Überblick über die Forschung in den Bereichen Haushaltsverpackungen und Lebensmittellagerung bieten. Dazu werden Martin Schüring, Leiter Industriekooperationen, und Claudia Krines, Leiterin FuE am ttz Bremerhaven, in ihren Vorträgen die Fragestellungen diskutieren, inwieweit Verbraucher die Haltbarkeit von Lebensmitteln beurteilen können und wie die Lebensmittelindustrie mit innovativen Ansätzen zur Haltbarmachung dazu beitragen kann, Produkte vor Verderb zu bewahren. Außerdem werden unter anderem folgende weitere Fragestellungen diskutiert: Wie können Label und Indikatoren sinnvoll genutzt werden, um die Abfallmenge zu reduzieren? Wie können Verpackungsmaterialien ihren Teil zum Umweltschutz und zu einer nachhaltigen Lebensweise beisteuern? Und welche Rolle kann Recycling bei der Herstellung von Verpackungen spielen?
 
Das Cofresco Forum wurde im Jahr 2001 von der Cofresco Frischhalteprodukte GmbH & Co. KG ins Leben gerufen um die Forschung in dem Bereich der Haushaltsverpackungen voranzutreiben. Durch die Förderung diverser Forschungsprojekte sowie dem Aufbau eines Netzwerkes von Experten aus Forschung und Wirtschaft, die sich mit dem Thema Verpacken, Frischhalten und Zubereiten von Lebensmitteln im Haushalt auseinandersetzen, soll das Ziel erreicht werden.

Programm und Anmeldung.