Regionale Lebensmittel genießen Gunst der Verbraucher

Verbraucher geben regionalen Produkten deutlich den Vorrang vor Produkten anderer Herkunft . Zwei Drittel (67%) kaufen bevorzugt regionale Lebensmittel. Dabei finden bei Frauen häufiger (72%) als bei Männern (63%) regionale Produkte den Weg in die Einkaufstasche. Dies ist das Ergebnis einer Studie des Kölner Marktforschungs- und Beratungsinstituts YouGov, für die 1.051 Personen vom 2.8. bis 5.8.2013 repräsentativ befragt wurden.

Dabei lässt sich auch ein regionaler Unterschied feststellen: Im Osten Deutschlands bevorzugen mehr Menschen (73%) heimische Lebensmittel als im Westen (66%). Außerdem ziehen ältere Personen ab 55 Jahren eher Produkte aus ihrer Heimat vor (77%) als etwa die 18- bis 24-Jährigen (61%).

Auch wenn nicht alle Deutschen regionale Produkte bevorzugen, auf die Herkunft achten doch die allermeisten (89%). 42 Prozent tun dies meistens, 47 Prozent manchmal, nur elf Prozent achten gar nicht darauf.

Die große Mehrheit (87%) der Bevölkerung wäre grundsätzlich dazu bereit, saisonal bedingt in manchen Monaten auf bestimmte Nahrungsmittel zu verzichten, nur sieben Prozent wären nicht bereit dazu.