Award für Engagement gegen Lebensmittelverschwendung

Zum zweiten Mal hat Bundesernährungsminister Christian Schmidt in Berlin den 'Zu gut für die Tonne!'-Preis verliehen, den Bundespreis für Engagement gegen Lebensmittelverschwendung. Eine Jury aus Wirtschaft und Gesellschaft unter Vorsitz von Prof. Dr. Dr. h.c. Klaus Töpfer hat aus 168 Bewerbungen die 14 besten Projekte nominiert. Unter diesen wurden vier Bundespreise in den Kategorien Handel, Produktion, Gastronomie und Gesellschaft & Bildung sowie Förderpreise für innovative Neuprojekte in der Startphase verliehen.

'Zu gut für die Tonne!'-Preisträger

• Kategorie Produktion: Knödelkult (Konstanz)
• Kategorie Handel: Edeka Südwest 'Warenbörse' (Offenburg)
• Kategorie Gastronomie: Restlos Glücklich e.V. (Berlin)
• Kategorie Gesellschaft & Bildung: Plattform Ernährung und Bewegung e. V./Bundesverband Deutsche Tafel e. V., Projekt 'Lecker tafeln!' (Berlin)
• Gewinner 1. Förderpreis (3.000 Euro): Dörrwerk (Berlin)
• Gewinner 2. Förderpreis (2.000 Euro): ShoutOutLouds Resteküche (Frankfurt/Main)

Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt: "Allein in den privaten Haushalten landen pro Person und Jahr durchschnittlich 82 Kilogramm Lebensmittel in der Tonne. Bis zu zwei Drittel davon wären vermeidbar. Lebensmittelverschwendung schadet unserer Umwelt und unserem Klima, unseren kostbaren natürlichen Ressourcen und uns Menschen selbst. Und deswegen ist das Engagement gegen Lebensmittelverschwendung auch ein essentieller Beitrag zur Lösung der Herausforderungen unserer Zeit."