Ernährung: 1/4 der Deutschen wünscht sich mehr Information

Rund zwei Drittel der Deutschen wollen sich 2018 gesünder ernähren. Helfen soll ihnen dabei vor allem eine bessere und vorausschauende Planung. So geben 59,2 Prozent an, dass die Erstellung eines Essensplans ihnen helfen würde, eine gesündere Ernährung langfristig in ihren Alltag zu integrieren. 24,6 Prozent finden es hilfreich, sich besser zu informieren und mehr über das Thema Ernährung zu lesen. Das zeigt eine von Bofrost, Straelen, beauftragte und Anfang Januar durchgeführte Studie. 23,5 Prozent sehen demnach in der Vorratshaltung von Tiefkühllebensmitteln eine gute Möglichkeit, ihre Ernährung gesünder zu gestalten.

Mehr als jeder Zweite möchte laut dem Direktvertreiber von Tiefkühlkost und Speiseeis weniger Süßigkeiten (60,1 Prozent) essen und rund jeder Dritte (33,3 Prozent) auf Fastfood wie Burger und Currywurst verzichten. 52,9 Prozent der Befragten wollen häufiger Obst essen und 42,5 Prozent haben den Vorsatz, sich abwechslungsreicher zu ernähren. Auch der Trend zu mehr pflanzlichen Lebensmitteln findet sich in den Vorsätzen der Deutschen mit 32,6 Prozent wieder.

Bequemlichkeit und Alltagsstress erschweren die Umsetzung

Als größte Hürden für die dauerhafte Umsetzung ihrer Vorsätze sehen die Deutschen die eigene Bequemlichkeit (56,5 Prozent), hartnäckige alte Gewohnheiten (55,3 Prozent) und den Alltagsstress (47,9 Prozent).