Ernährung: Große Mehrheit findet Nährwertampel hilfreich

Konsumenten in Deutschland wünschen sich von der Politik mehr Engagement im Hinblick auf Lebensmittel- und Ernährungsfragen. Denn bisher haben 62 Prozent den Eindruck, dass sich die Politik bei Lebensmitteln nicht ausreichend um Verbraucherbelange kümmert. Das zeigt eine repräsentative Online-Befragung von Zühlsdorf + Partner im Auftrag des Verbraucherzentrale Bundesverbands (vzbv). So wünschen sich zum Beispiel 66 Prozent der Befragten staatliche Maßnahmen zur Stärkung einer gesunden Ernährung. 79 Prozent finden dabei eine Nährwertampel hilfreich, Vorgaben zur Veränderung von Rezepturen steht ebenfalls die Mehrheit aufgeschlossen gegenüber.

Auch mit Blick auf die Kennzeichnung von Qualitätsmerkmalen wie Tierwohl und Regionalität wünschen sich die Verbraucher besser Information: 79 Prozent finden es wichtig, dass ein Lebensmittel aus tierfreundlicher Haltung stammt. Aber nur 21 Prozent sind der Meinung, dass dies bislang gut am Produkt erkennbar sei.