Ex-Metro-Chef gründet Investmentfond für Food-Start-ups

Start-up-Unternehmen mit zündenden Ideen gesucht - Quelle: Stauke/Fotolia

In Berlin ist ein neuer Investmentfond für Start-ups aus dem Nahrungsmittelbereich an den Start gegangen: Zintinus. Unterstützt werden sollen skalierbare Modelle mit starker Wirtschaftlichkeit aus vier Bereichen: Alternative Proteinprodukte (z.B. pflanzliche Fleisch-, Fisch- und Milchalternativen oder zellbasierte Fleisch-, Fisch- und Molkereialternativen), Clean Nutrition (z.B. Getränke und Getränkealternativen auf pflanzlicher Basis oder Frei-von-Produkte), Functional Food (z.B. gesunde Snacks oder Nahrungsergänzungsmittel) sowie Verringerung der Lebensmittelverschwendung (z.B. Temperatur- und Qualitätskontrolle oder Analyse-Tools). Gründer des Food-Tech-Fonds sind Ex-Metro-Chef Olaf Koch, Fabio Ziemßen, der den Innovationshub NX-Food der Metro leitete und Mitgründer des Bundesverbandes für Alternative Proteine - Balpro e.V. ist, Christian Neuss, der aus dem Private-Equity-Bereich kommt und unter anderem zwölf Jahre beim Finanzinvestor Permira tätig war, sowie David Brown, der 2006 den US-amerikanischen Start-up-Accelerators Techstars gründete.

"Wir sind entschlossen, fortschrittlichen Start-up-Unternehmen zu einem signifikanten Wachstum zu verhelfen. Neben Kapital bieten wir Zugang zu wichtigen Fähigkeiten, Erfahrungen und Netzwerken, die für eine erfolgreiche Unternehmensentwicklung von grundlegender Bedeutung sind", heißt es auf der Website von Zintinus.