Iglo launcht Innovations-Inkubator im Food-Tech-Sektor

Der Lebensmittelhersteller Iglo, Hamburg, hat gemeinsam mit dem Innovationsnetzwerk Innoget unter dem Dach des Mutterkonzerns Nomad Foods ein 'Open Innovation Portal' gelauncht. Die kollaborative Plattform soll einem interdisziplinären Austausch für skalierbare Zukunftslösungen im Food-Sektor dienen. Ziel ist es, Innovationen für unterschiedliche Themen in der Lebensmittelindustrie zu beschleunigen und marktfähig zu machen. Die Aktivitäten umfassen die gemeinsame Entwicklung von Produktlösungen, Verbrauchertests, Anlagentests und -finanzierung, unter anderem in den Bereichen Alternativen für Fisch und Meeresfrüchte, neue Verpackungstechnologien zur Vermeidung fossiler Rohstoffe und Weiterentwicklung von Produktionstechnologien pflanzenbasierter Proteinalternativen.

Das Innovationsportal steht Akademiker:innen, Fachexpert:innen, Start-ups und KMU mit dem Ziel offen, neue Partnerschaften zu entwickeln, die von der Ideenfindungsphase über die Produktentwicklung bis hin zur Markteinführung reichen.

Alfred Jansen, Leiter Nachhaltigkeits- und Unternehmenskommunikation von Iglo Deutschland: "Im vergangenen Jahr ist Nomad Foods bereits eine Partnerschaft mit BlueNalu eingegangen, um das Potenzial für zellkultivierten Fisch und Meeresfrüchte in Europa zu erkunden. Der Launch der neuen Innovationsplattform ist ein weiterer Meilenstein auf unserem Weg, allen Menschen nachhaltige und ausgewogene Produkte anzubieten, die sich ganz einfach in den Alltag integrieren lassen."

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