Bitburger und Zentis melden Joint Venture an

Das Segment der Milchalternativen wächst – und auch die Brauereigruppe Bitburger, Bitburg in der Eifel, und der Konfitüre- und Fruchtzubereitungshersteller Zentis, Aachen, wollen nun in den Bereich eintreten.

Beim Bundeskartellamt, Bonn, meldeten sie jetzt ein Gemeinschaftsunternehmen an, das auf den Vertrieb von getreide- und nussbasierten Grundstoffen zur Herstellung von Milchersatzprodukten fokussiert. Insbesondere Hafer wolle das Joint Venture dazu nutzen. Der angemeldete Sitz des Joint Venture ist in Rheinland-Pfalz – wo auch Bitburger in der Eifel ansässig ist.

Nähere Informationen möchten die Bitburger Braugruppe GmbH sowie die Zen­tis Frucht­welt GmbH & Co. KG gegenüber markenartikel-magazin.de noch nicht bekanntgeben – kündigt aber an, schon bald gemeinsam "mit unseren Partnern hierzu zu informieren".

Bereits im vergangenen Jahr investierte die Brauereigruppe in den Bereich der veganen Lebensmittelalternativen: Laut Bericht der FAZ ging Bitburger eine Kooperation mit dem Hamburger Start-up Mushlabs ein, das aus Wurzeln von Pilzen (Myzel) einen neuartigen Fleischersatz herstellt. Demnach wollte der Bierhersteller dem Start-up Kapazitäten und Nebenprodukte aus der Bierproduktion für die Kultivierung von Myzel aus Speisepilzen zur Verfügung stellen.