Fleisch aus schlechter Haltung macht Großteil aus

Der Anteil von Billigfleisch in Deutschlands Supermärkten sinkt. Nach wie vor bieten die großen Lebensmittelhändler jedoch vor allem Fleisch aus den schlechtesten Haltungsformen 1 und 2 trotz des von den Supermärkten angekündigten Ausstiegs bis 2030 an. Dieses macht gut 82 Prozent aus (2023: 87 %; 2022: 88 %). Das geht aus der jährlichen Abfrage von Greenpeace, Hamburg, zur freiwilligen Kennzeichnung des Fleischangebots bei Aldi Nord, Aldi Süd, Edeka, Kaufland, Lidl, Netto, Penny und Rewe hervor.

Keine Haltungsstufe 1 mehr bis 2025?

Alle befragten Supermarktketten haben angekündigt, bis spätestens 2025 vollständig auf Fleisch aus Haltungsform 1 zu verzichten. Noch stammen aber gut elf Prozent der gekennzeichneten Frischfleischprodukte aus dieser Stufe. Besonders herausfordernd ist die Umstellung bei Rindfleisch, bei dem noch immer 61 Prozent der gekennzeichneten Produkte aus Haltungsform 1 stammen. Im Selbstbedienungsbereich zeichnen die Lebensmittelhändler laut Selbstauskunft ihr Frischfleisch inzwischen fast flächendeckend mit der Haltungsform aus. An den Bedientheken hingegen ist nur ein Drittel der unverarbeiteten Fleischprodukte gekennzeichnet, wie eine Greenpeace-Recherche zeigt.

Im Juni wurden stichprobenartig bundesweit 104 Filialen von Edeka, Kaufland, Netto und Rewe überprüft. In mehr als 35 Prozent der besuchten Märkte fehlte jegliche Kennzeichnung. Insbesondere Fleisch mit der Haltungsform 1 war so gut wie nicht zu finden. Nach Angaben der Supermärkte stammt jedoch ein Großteil des Rindfleischs in den Bedientheken noch immer aus dieser Kategorie.

Bei den Vor-Ort-Recherchen schneidet besonders Edeka schlecht ab: Nur etwa zehn Prozent der Ware war als gekennzeichnet sichtbar. Mangelnde Transparenz in den Fleischtheken sowie fehlende Angaben zu den genossenschaftlich organisierten Regionalgesellschaften (Edeka und Rewe) fließen erstmals in die Bewertung ein. Fleisch der Haltungsform 3 ist bei Edeka insgesamt bisher kaum vorhanden.

Über Greenpeace e.V.

Greenpeace setzt sich international mit Aktionen für den Schutz der natürlichen Lebensgrundlagen von Mensch und Natur sowie für Gerechtigkeit für alle Lebewesen ein.