Frosta lässt Gemüse von Sternekoch Rach testen

Die Tiefkühlmarke Frosta wird künftig das Siegel des Sternekochs Christian Rach nutzen. Der Hamburger Koch vergibt sein 'Rach getestet'-Qualitätssiegel, um den Verbrauchern den Lebensmitteleinkauf zu erleichtern.

Dabei bekommt Rach Hilfe vom SGS Institut Fresenius, das jedes von ihm für gut befundene Lebensmittel noch einmal zusätzlich prüft. Das Verfahren besteht laut Frosta aus einem Sensoriktest, einer Nährwert- und Schadstoffanalyse, mikrobiologischen Untersuchungen und einer Prüfung der Aussagen auf der Verpackung. Besteht ein Produkt diese Prüfung und erhält es ein positives Urteil des Sternekochs, so wird es mit dem Gütesiegel ausgezeichnet.

Christian Rach hat auch die 'Koch kreativ'-Gemüsemixe von Frosta mit seinem Qualitätssiegel ausgezeichnet. Die Gemüse Mixe 'Asiatische Küche', 'Italienische Küche' und 'Deutsche Küche', die der Koch getestet und für gut befunden hat, tragen künftig das Rach-Siegel. Frosta ist damit nach eigenen Angaben die erste Marke, die das 'Rach getestet'-Siegel auch auf der Verpackung integrieren kann. Die Produkte sind ab Ende Januar 2012 im Handel erhältlich.